烤羊排自己在家里怎么做全球今亮点

南方养生网 2023-05-20 19:09:10

在家自己做烤羊排怎么做

食材

羊排 1个

【资料图】

黑胡椒粉 5克

盐 3克

橄榄油 3毫升

料酒 5毫升

方法/步骤

冷冻的羊排，提前一天放进冰箱冷藏室解冻；羊排洗净，擦干水分，撒上适量盐；适量黑胡椒粉和料酒用手抓均匀后按摩3-5分钟，盖上保鲜膜腌制一小时以上(也可以抹上孜然粉迷迭香等其他喜欢的香料腌制，料酒也可不加）。

空气电烤箱预热, 设置200度。

时间设定12至15分钟之间。

在烤箱配套的炸篮里刷上一层橄榄油；放入腌制好的羊排；放进预热好的烤箱里烤6分钟。

再翻一面继续烤6分钟即可；喜欢焦的可以多烤二三分钟，只要表面焦黄就可以了。

出锅可以撒上自己喜欢的调料。

在家自己做烤羊排怎么做

冬天吃羊肉是比较滋补的，因为羊肉的热量比较高，而且里面又没有太多的脂肪。鲜香美味还不油腻，好吃还不容易发胖，而且多吃羊肉还可以增加人体所需要的热量，让身体变得暖和，寒冷的冬天就不会觉得太冷。说到美味的羊肉，我最喜欢吃的就是烤羊排。想吃烤羊排，自己在家也能做！教你1招，烤出羊排外酥里嫩不油腻。

冬天去烧烤店吃饭的时候，大多数的人都喜欢吃烤羊排。不仅味道鲜香，外酥里嫩又有嚼劲，主要是因为天冷的时候吃烤羊排，可以强身健体，增强人体抵抗力，还能让身体暖和。因为羊肉的滋补效果非常棒的。但是烧烤店里面卖的烤羊排价格太昂贵，很多人想吃却不舍得买。

其实自己在家里面做烤羊排，我们可以买一些新鲜的羊排，回来之后把它用刀分开剁成小块，清洗干净之后。放入干净的盆子里面加入生姜，料酒，再放入少量的洋葱，黑胡椒，孜然粉，食用盐，辣椒面，等调味料，搅拌均匀，腌制入味。

因为羊排上面的肉本来就比较嫩，所以不需要腌制太久的时间，否则羊肉就会变得特别馋，我们只需要腌制20分钟就可以。然后准备一张锡箔纸放在烤盘上面，把羊排摆放在锡箔纸上，上面淋上少量的橄榄油或者是食用油。再撒上一些洋葱丝，香菜等配菜。也可以涂抹上一些酱料，将其包裹好放入烤箱中，烤20分钟即可出锅，非常美味。

烤箱在家怎么做烤羊排

时间：30分钟

－准备食材－

羊排一斤

孜然粉适量

辣椒面适量

盐、料酒适量

圆葱半个

胡椒粉适量

－步骤－

1.羊排洗净，圆葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。

2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。

3.两小时后取出放在锡纸上

4.上面盖上锡纸封上，放入烤箱200度烤六十分钟

5.一小时后取出，去掉油、水和圆葱。

6.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分钟。

7.烤好装盘，趁热吃哈。

在家里做烤羊排怎么做

1、需要用到的食材：羊排足量，花椒足量，孜然粒一把，洋葱半个，辣椒面适量，盐适量，食用油足量。2、将花椒放在水里进行浸泡，泡完之后拿出来晾干，然后再将洋葱用清水清洗干净，再用刀将洋葱切成丝状待用，然后将泡好的花椒和水，全部都倒到盛有洋葱的碗中，再在碗里加入适量的食盐，将其搅拌均匀。3、将买来的羊排拿出来，用清水将羊排清洗干净，然后将羊排放入洋葱和花椒里，混合均匀，注意要多搅拌揉搓一会儿，让羊排好入味。4、然后将羊排进行腌制，大约需要腌制两个半小时左右。5、准备一把孜然粒，然后起锅开小火，将孜然粒炒大约半分钟，直到炒出香味儿，然后将孜然粒捣碎留作备用。6、再打开烤箱，开200度进行预热，大约十分钟左右即可，然后在烤盘上刷上一层食用油，或者是铺上一层锡纸，将腌制好的羊排上的花椒以及洋葱都稍微去除一下，再将羊排放到烤盘里，放入烤箱烤大约半小时左右。7、烤完之后将羊排从烤箱中取出来，在羊排的两面刷上食用油，羊排上撒入少量刚才捣碎了孜然粉，再加入少许的食盐，继续放入烤箱中烘烤大约十分钟。8、最后再在羊排上放入辣椒面，再放入烤箱中烘烤，大约两分钟以后就可以拿出来开吃啦！

烤箱在家怎么做烤羊排

烤羊排的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：羊排8块。

2、辅料：洋葱1个、孜然粉20克、辣椒粉10克、胡椒粉5克、盐5克。

第一步：先准备好所需的所有原材料。

第二步：取一半洋葱，去皮切丝，倒入大碗中。

第三步：倒入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和盐。

第四步：加入适量清水与洋葱香料拌均匀。

第五步：倒入羊排和洋葱香料拌匀，盖保鲜膜入冰箱腌制过夜。

第六步：腌制好的羊排取出，烤盘垫上锡纸，铺上洋葱丝。

第七步：然后将羊排铺上。