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【全球报资讯】鲭鱼怎么做好吃(青鱼怎么做好吃)

乐拇指     2023-05-28 14:24:20


(资料图片仅供参考)

音频解说

1、将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。

2、食盐15克味精2克葱3克姜3克料酒25克水淀粉25克香糟50克猪油(板油)50克2.香糟内加入清汤调成汁,滤去糟待用。

3、3.将炒锅置旺火上,下入熟猪油,推入鱼尾段两面稍煎,烹入绍酒,下精汤和精盐,烧沸后改用小火焖至汁浓鱼熟时,倒入糟汁,添加味精,改用旺水烧、沸,用湿淀粉勾薄芡,撒上姜末、葱末。

4、旋锅淋明油即。

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